亀田製菓株式会社
【業務内容】
食品の品質保証業務、工場監査業務を担当いただきます。
【具体的には】
自社工場、グループ会社工場、委託先工場に関する下記業務を推進
・自社基準に則った工場監査、衛生指導
・お客様からのご指摘品の原因究明、是正策考案、報告書作成 等
・食品カテゴリーに関する品質管理の仕組みづくり、品質保証基準案の提案
※グループ会社や委託先工場は日本全国にあるため、工場監査・衛生指導の際に、複数日出張があります。
※将来的には、海外業務（グループ会社監査、原料監査、OEM監査）や、品質保証体系整備業務に、参画頂きたいと考えています。
【担当製品】
米菓・菓子、乳酸菌、長期保存米、食品カテゴリー（プラントベーストフード及び米粉パン（常温、チルド、冷凍）等
※今回ご入社いただく方には、特に水分活性値の高い食品カテゴリーを担当いただく予定です。
【募集背景】
米菓を主力商品として事業展開してきた同社は、「米菓の品質保証」領域では、様々な知見を蓄積してきました。
一方、新規事業のプラントベーストフードやパン等食品カテゴリーにおける品質管理及び品質保証は、現在、グループ会社品質管理担当者と弊社開発担当者と知見、経験を一緒に試行錯誤しながら、経験値を高めている段階です。
更に、食品カテゴリーは海外輸出を積極的に検討しているカテゴリーです（米菓カテゴリーも海外積極展開しています）。
前述のような背景をご理解頂き、現職でのご経験を活かし、亀田製菓食品カテゴリーを中心に品質保証体制強化に寄与してくださる方を募集いたします。
【業務内容変更の範囲】同社規定に基づき変更の可能性あり。
『亀田の柿の種』や『ハッピーターン』など米菓業界で5年連続トップシェアを誇る同社は「製菓業」だけではなく、「米業」（お米を活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指します。