株式会社ホソヤコーポレーション
【当社】創業110年超の老舗食品メーカー（チルド焼売市場でシェア1位！）
焼売、餃子、春巻等の製造メーカーです。自社ブランド商材として全国のスーパーで冷凍食品を流通させている他、お惣菜コーナーでPB商材としても販売されています。 自社内に基礎研究機関を持たず、各界の最前線で活躍する食品研究員や機械設備等の専門家から直接アドバイスをもらう独自の手法でノウハウを蓄積。顧客のニーズに細かく対応することで、業界内でも高品質を追及する食品メーカとして認知されています。
【業務内容】
・新規商品の企画立案（開発提案、開発計画等）、開発
・取引先PB商品開発（OEM）
・試作品開発・量産品テストスケジューリング・テスター
・製造部門（工場）への製造プロセス落とし込み・指導
・原料選定、原価試算
・レシピ作成
・既存商品の改廃
・新商品開発の市場調査・マーケティング（トレンドの把握）
・関係部門（営業、製造、品質保証、調達等）との折衝業務
・メンバー（部下）への指導・育成・マネジメント
【目指すべき姿】
自社商品として、皆様ご存知の中華総菜（焼売・餃子・春巻）を開発しています。
今後もNB商品の勢いを加速させつつも、多角的な目で消費者や時代、トレンドを捉えることで、
新たなアイテム創造にも柔軟且つチャレンジングに力を入れていきたいと考えております。
1907年(明治40年)に食肉業で創業してから現在に至るまで、100年以上お肉のおいしさに拘ってきました。調理食品の製造を開始してからは手づくりの美味しさをそのままに量産する技術を追求しています。