株式会社西友
西友店舗で販売する精肉の商品を加工しているプロセスセンターにおいて、製品の評価や検査を含めた品質管理体制を整えプロセスを管理していただきます。
品質基準に基づいた高品質な製品を確実にお客様にお届けする役割を担う大事な役割を果たします。
1.精肉加工センター完成品の品質管理
•センターから出荷されるアイテムの包装仕様、脂肪含有量、ドリップなどに関してバイヤーが設定した基準（ガイドライン遵守）の妥当性を評価し、それらが加工センターから店舗へ出荷するのに十分満足なレベルか判断する。
•担当バイヤーやセンターのスタッフと、製品の品質状況について情報を共有する。
•主要品質管理指標（店舗返品、顧客苦情、加工条件、コールドチェーン、等）について継続的にレビューする。
•現在の管理状態が基準に準拠し、適性に管理されているかをレビューする。
•継続的に検査結果を分析し、根本原因の調査および業績改善のための提言を行う。
•センターおよびベンダーに関する問題について、必要に応じて報告し支援を行う。
2.品質管理体制の構築と改善
•最終商品仕様（規格）および測定手順についてバイヤーと協働し、センター関係者にトレーニングする
•購買部と調整し、確実に必要とするテスト機器が入手でき、正確な測定ができるよう校正する。
•検査／拒否／処理プロセスに関してセンター内オペレーションチームや物流センター等と調整し、センターおよび店舗での混乱を最小限に抑える。
•基準との相違を減少すべく商品仕様（規格）、既存コンプライアンス問題および品質管理ベストプラクティスに関してスタッフへ教育／トレーニングを行う。
•必須のコントロールポイントが管理され、規格に準拠していることを確認する。
3.リスクおよびコンプライアンス違反に対する対策
•コンプライアンス文書を維持、管理し、準備プロセスを報告する。
•必要な文書、記録を管理する。
•潜在的リスクを特定し、リスク低減に向けた対策について情報を共有する。
•コンプライアンスプロセスおよび品質チェックの監査を実施する。
4.人材開発
•品質管理タスク実行に携わるメンバーに対し、その分野のスペシャリストとして専門知識を築き上げるよう動機付ける。
■全国で食料品、衣料品、住居用品等の小売チェーン240店舗以上を展開。『西友ネットスーパー』の運営もしています。
■出産・育児サポート/産前産後休暇/育児・介護の為の勤務時間短縮制度等、働きやすい環境でキャリアアップが可能！