ワタミ株式会社
当社の成長を支える商品開発部門の責任者として、商品戦略の立案から開発、導入、定着までを一貫して統括していただきます。マーケティング部門、購買、オペレーション、SV・研修部門と連携し、中長期の商品開発戦略を策定し、全国の店舗に影響を与える商品を生み出すことが求められます。
■主な業務内容：
・マーケティング部門、購買、オペレーション、SV・研修部門と連携し、中長期の商品開発戦略・商品ポートフォリオの策定
・新商品・季節商品・改廃商品の企画および開発統括
・原材料選定、原価設計、品質基準の策定
・サプライヤーとの折衝・管理
・導入時のオペレーション設計、マニュアル監修
・商品開発部メンバーのマネジメント・育成
・経営層への報告・提言
■組織体制：
・商品開発部3名（うち部下2名）
・マーケティング部門、購買、オペレーション、SV・研修部門など複数の部門と密に連携しながら業務を推進します。部長職として、チーム全体をリードし、戦略的な商品開発を実現していただきます。
■ポジションの魅力：
・全国（全加盟店）に影響を与える商品を生み出すことができます。
・フランチャイズビジネスにおける商品開発の中核ポジションとして、ブランド戦略と商品戦略の両立を担う責任ある役割を担うことができます。
■サブウェイについて：
同社は2024年10月25日に、国内で「Subway」事業を展開するための、マスターフランチャイズ契約を締結いたしました。日本サブウェイ合同会社の持分を取得し、同社を完全子会社化しました。世界最大級のクイックサービスレストランブランドであるサブウェイは、毎日100以上の国と地域、約37,000のレストランで、何百万人ものお客様に、ご注文を受けてから作るサンドイッチ、ラップ、サラダ、ボウルを提供しています。業績に関しては21年以降は復調しており既存店売上高は48カ月連続で前年を上回るなど好調。
■当社の魅力：
ワタミグループは、「SDGs日本一」を目指し、地球上で一番たくさんの「ありがとう」を集めることを目標としています。
ワタミ株式会社は、「外食」という枠にとどまらず、
食を起点にした社会インフラをつくり続けてきた企業です。
外食、宅食、海外事業など多様な領域で「食」を提供してきたワタミは、
これまでの延長線ではなく、次の成長を見据えた事業の再設計に取り組んでいます。
その象徴の一つが、2024年に取得したSUBWAY日本事業です。
既存ブランドをそのまま運営するのではなく、日本市場においてSUBWAYという事業をどう成立させ、どう長期成長させていくのかをゼロベースで考えるフェーズに入っています。