株式会社ドトールコーヒー
全国のドトール店舗で使用される食材・資材の購買業務をお任せします。本部での一括仕入れから物流センターを経由した店舗供給までを担い、安定供給とコスト最適化を実現するポジションです。
既存取引先との関係構築に加え、新規サプライヤーの開拓や価格交渉を通じたコストダウンの推進も重要なミッションとなります。
■主な業務内容
・食材・資材の仕入れおよび調達業務
・既存サプライヤーとの条件交渉・関係構築
・新規サプライヤーの開拓
・購買コストの見直しおよび削減施策の立案・実行
・物流部門と連携した供給体制の最適化
単なる発注業務ではなく、課題を捉え主体的に改善を進めていく“攻めの購買”が求められるポジションです。
※変更の範囲：会社の定める業務
本ポジションは、全国約1,300店舗を支える購買機能の中核として、仕入れからコスト改善まで幅広く関われる点が魅力です。
既存取引の維持だけでなく、新規サプライヤー開拓や価格交渉を通じたコストダウンに主体的に取り組むことができます。
また、少数精鋭の組織のため、一人ひとりの裁量が大きく、自らの取り組みがダイレクトに事業に影響する環境です。
将来的には組織の若返りを担うコア人材として、長期的なキャリア形成が可能です。