ジョブNo.571316 【大阪】商品部・仕入課(課長~部長クラス)【大手寿司チェーン*東証プライム】】

  • 正社員
  • 上場企業
  • グローバル企業
  • 従業員1000名以上

株式会社FOOD&LIFE COMPANIES

【採用背景】
積極的にグローバル展開を推進する当社は2019年にグローバル調達課を立ち上げました。
これまで日本の商社を中心に水産系食材の調達を行っておりましたが、グローバル規模での売上拡大に合わせ、調達量もこれまで以上に増加していく見込みであり、既存の取引先だけで長期的に安定した食材調達を調達し続ける事の難易度が高まっています。

また、海外諸国の貿易規制により日本から食材を水産食材の輸出が出来ない事もあるため、海外to海外の調達ルートの開拓の必要性も高まっています。

その為、店舗進出地域を中心に海外の複数拠点にバイヤーを派遣し、生産者との複数年に渡る契約を直接結ぶことで、より安定的に向き合ってもらえる協力関係を築き上げるべく海外駐在を前提としたグローバル調達のスペシャリストを採用したいと考えています。

【業務内容】
・スシローが誇る高い品質基準を理解し、顧客に対して安心安全な品質を提供できる仕入先開拓を担います。
ご入社後まずは、国内でのスシローの調達業務を経験していただき仕入基準やルールについて学んでいただきます。その後、海外駐在員として水産食材の新規調達ルートの開拓、安定共有の実現に貢献していただきます。場合によっては買い付けた食材の加工工場の調整等も担って頂きます。

【駐在拠点】
・中国、ロシア、タイを想定

【採用人数】
中国、ロシア、タイの各エリアにそれぞれ1名(計3名)
※ご経験によっては管理職としてではなくスペシャリストとしての採用可能性もあります。

■バイヤーの特徴と魅力
価格ももちろん重要ですが、顧客の為に徹底して『味』にこだわっています。他社様と比較して、マニアックといえるほどの魚への理解と情熱をもって仕入れを行っています。取引先の生産者様、水産会社様は『一緒にスシローを作り上げていくチームメンバー』という想いで仕事をしています。

グローバル規模での事業拡大を背景に、安定供給の実現に向け、業界ではほとんど例のない、上流から下流(仕入れ~店舗販売)まで、商社を介さずに自社で完結する一気通貫の新たなバリューチェーンの実現を目指しています。スピード感を味わえるこれまでにない新しいチャレンジに携わる事が出来ます。

■コンサルタント目線
・東証プライム企業/2011年以降 回転寿司売上日本一。また、1店舗当たりの売上高も外食でNo.1です。
 ⇒業界トップ企業であり、企業経営においても革新的なアプローチを続ける優良企業です。
・離職率も低く、労働集約型で人材流動しがちな業界においても落ち着いた安定経営と組織を率先しています。
 若者が辞めない会社としてTVでも特集されております。
・寿司屋としてのよい面は残ししつつ(業界一の高原価率)、内部統制をしっかり行い、海外も含めて店舗展開中

【入社直後】配属部署に関する業務
【変更範囲】会社が指示するすべての業務

■紹介会社所感
・業界トップ企業であり、企業経営においても革新的なアプローチを続ける優良企業です。
・離職率も低く、労働集約型で人材流動しがちな業界においても落ち着いた安定経営と組織を率先しています。
 若者が辞めない会社としてTVでも特集されております。
・管理本部のポジションは外部からの転職者含めて強化中です。
外資系コンサルファーム出身や異業界からの優秀な人材確保が上手く
企業価値の向上に成功されており、専門スキルのみならず、ビジネスパーソンとして成長できるフィールドのある企業です。

コンサルタント 星 怜

募集要項

職種 コンサルタント系/経営・戦略コンサルタント、購買・物流・貿易系/購買・調達・バイヤー・MD、購買・物流・貿易系/間接購買・総務購買、購買・物流・貿易系/貿易業務(輸出入業務・通関など)、購買・物流・貿易系/その他物流・購買系職種
年収 730万円~1200万円
勤務地 海外、大阪府
応募資格 【必須】
・海外駐在を前提とした働き方が可能な方

【何れか必須要件】
・水産系の会社(商社等)で水産系の商材を取り扱う業務のご経験
・外食企業で水産系バイヤーとしてのご経験

【歓迎要件】
・えび、貝類の調達に関して豊富なご経験をお持ちの方
・海外駐在のご経験をお持ちの方
・ビジネスでの英語使用経験
・水産物の貿易実務のご経験
学歴 不問
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 09:00-18:00
フレックスタイム制:なし
休日・休暇土、日、祝日
年間休日 119日
夏季休暇、年末年始休暇、育児休暇、介護休暇
・結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
待遇・福利厚生その他待遇・福利厚生
退職金:有 (確定拠出年金制度)
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(全額)、営業手当、住宅手当、家族手当

企業情報

企業名株式会社FOOD&LIFE COMPANIES
業種・資本 サービス系(フードサービス・飲食)、リテール系(食品(リテール))、メーカー系(食品/食品原料(メーカー))
事業内容回転寿司チェーン「スシロー」をはじめ複数ブランドを展開。海外もスシローブランド87店舗、その他ブランド25店舗を展開し出店を加速。※店舗数:202年9月30日現在 グループ店舗数:1,123店舗 【国内】スシロー:653、杉玉:、京樽:113、海鮮三崎港・三崎丸: 【海外】スシロー:、その他:26、マルチブランド:25 グループの株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの『鮨 酒 肴 杉玉』が2024/04にアメリカへ初出店 海外展開韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国大陸、インドネシア、そしてアメリカと、日本を含めて9か国となります。

【大阪】商品部・仕入課(課長~部長クラス)【大手寿司チェーン*東証プライム】】

  • コンサルタント系/経営・戦略コンサルタント、購買・物流・貿易系/購買・調達・バイヤー・MD、購買・物流・貿易系/間接購買・総務購買、購買・物流・貿易系/貿易業務(輸出入業務・通関など)、購買・物流・貿易系/その他物流・購買系職種
  • 730万円~1200万円
  • 海外、大阪府