株式会社サンマルクホールディングス
■商品MD担当ポジションを募集いたします。MD業務・購買・物流担当として、食材・資材の調達を行いながら商品コンセプトや戦略を企画立案し、自らプレイングマネージャーとして実務を遂行していただきます。
主にグループ各社全体の原材料、食材、資材の調達業務と管理業務を担当いただきます。
《業務詳細》
・商品企画・開発と連携しメニュー、料理に応じた食材・資材の発注
・原材料の調達、食材、資材の在庫管理
・食材・資材のコスト交渉、新規メーカー、取引先の開拓
・商品の物流管理業務、物流センター管理
・原材料の輸入業務、原産国／提携工場の選定
【魅力】
・各業態で提供される商品や料理の元となる原料、食材、資材を調達し管理する業務です。ご経験を活かし、すぐにでも即戦力として働いていただけます。
・「鎌倉パスタ」「サンマルクカフェ」をはじめとして、ジャンル問わず幅広い業態に関して、購買調達業務を行っていただきます。多種多様な商品、商材に携わる事ができる事も大きな魅力です。
・「サンマルクの味」の大元に携わる上で、様々な取引先と関わる事ができます。それぞれと密に関係性を持ち、サンマルクの商品の企画力と質を、より良い原料や資材の面から支えます。
【同社の特徴】
・1989年にベーカリーレストランで始まった同社は、「最高のひととき」を売る事をテーマとし、レストラン事業とカフェ事業を中心に、多様な飲食ブランドを経営しております。
・外食業界の中でも経常利益が高く、自己資本比率81.6％と堅実経営を実現。無借金経営を続ける超優良企業です。
・「鎌倉パスタ」と「サンマルクカフェ」を二大巨頭とし、派生業態の強化と収益性の向上に向け、今後もより強力な施策を打ち出していきます。グループの強みと、業態ごとの独自の特性を活かし、様々な視点で事業拡大をする事ができる事も大きな魅力です。
◎ホールディングスは中途入社者が大半で、活躍できるステージが 整っております。是非これまでのスキルを活かした方にはおすすめです。
◎今後自身が能動的に動き、共に会社を作っていきたいなど自身が 大きな裁量を持って仕事をしたいという方には最適な職場です。
【組織体制について】
中途入社者も多く、活躍することが可能。ポジション的に裁量を持ちながらも業務可能です。