ジョブNo.765491 商品開発/セブンイレブンバートナー企業

  • 正社員
  • 年間休日120日以上

フジフーズ株式会社

<ミッション>
コンビニ商品の開発(セブン-イレブン商品を企画)
セブン-イレブンに並ぶ商品(お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品など)の企画をお任せします。新商品の開発や既存商品の改善などがメイン。開発ペースは1人2〜3商品、年間で15〜20商品。1商品あたりの企画期間は2〜3ヶ月ほどです。

<仕事の基本的な流れ>
▼マーケティングリサーチ
いろんな商品を買って食べるなどして、市場調査を実施。商品のターゲットやコンセプトを決めて資料に落とし込み、企画を具体化します。

▼試作
各拠点にあるキッチンで、週2〜3回は試作を実施。まずは試作品をひとつ作り、ベストな見た目や味を追求します。工場でうまく作れるか、材料を調達できるかなども検討し、試作品を完成へ。いつでも同じ美味しさを楽しめるよう、糖度や塩分なども量り、レシピを作成します。

▼コンペ
原価を入力したら自動的に販売価格が算出されるシステムや、プレゼン資料のフォーマットを使って、コンペの準備を進めます。準備が整ったら、まずは社内コンペに参加。社内コンペに通ったら社外コンペに参加し、採用されれば発売へ!

<仕事のポイント>
◎お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど幅広いジャンルを担当。
得意なジャンルからチャレンジいただきます。季節限定のものや少し手の込んだ商品を提案していきたいと考えています。

◎機械や設備の導入にもアイデアを出すことができます!
企画する中で、「工場にある機械や設備では、この商品を開発できない」といった状況に陥ることも。商品の企画はもちろん、「この機械や設備を導入したい」といった意見も大歓迎です。積極的な提案が歓迎される風土です。

フジフーズは、「セブン-イレブン」がまだ全12店舗だった1974年からお取引を開始し、コンビニ食の歴史とともに成長してきました。現在は、関東・東北・東海地方を中心に一日200万食以上を製造、年間550種類もの新商品を開発。また、独自の製法技術により、これまで不可能とされてきた“おいしくて安全な賞味期限の延長”を実現させた「チルド弁当」は、全国のセブン-イレブンで大ヒット。“チルド弁当専用の棚”ができるほどの定番商品となっています。これからも、培われたノウハウを礎に、新たな「おいしい」のイノベーションへ挑み続けます。

コンサルタント 平井 佑実

募集要項

職種 マーケティング系/商品企画・商品開発、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(食品)
年収 450万円~650万円
勤務地 東京都
応募資格 食品の商品開発経験があり、部下の育成経験がある方
(飲食店でのメニュー開発のご経験も歓迎です)

普通自動車免許
学歴 高校卒業以上
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 8:30~17:30
実働:8時間
残業時間:月20~30時間程度
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休日・休暇土、日、祝日
年間休日 120日
年末年始休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇、その他休暇
年間休日休暇:120日(特別休暇8日含む) 有給休暇(入社半年後10日付与)、慶弔休暇、結婚休暇、赴任休暇、配偶者出産休暇、裁判員休暇、産前/産後休暇、育児/介護休暇
待遇・福利厚生確定拠出年金(401K)、資格支援制度、研修制度、財形貯蓄、その他待遇・福利厚生
■定年:60歳 ■階層別研修、各種セミナー研修、通信講座研修 ■確定拠出年金制度 ■慶弔見舞金 ■食事補助あり/休憩室あり ■屋内原則禁煙(喫煙専用室設置) ■育児休業制度、介護休業制度 ■福利厚生サービス(リロクラブ) ■オフィスカジュアル可
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(全額)、通勤交通費(一部)、退職金手当、家族手当、その他手当
受動喫煙防止措置屋内原則禁煙(喫煙施設有)

企業情報

企業名フジフーズ株式会社
業種・資本 メーカー系(食品/食品原料(メーカー))
ヘッドオフィス:国内
事業内容調理食品の仕入・製造・販売

商品開発/セブンイレブンバートナー企業

  • マーケティング系/商品企画・商品開発、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(食品)
  • 450万円~650万円
  • 東京都